Articles populaires – Le blog de cuisine maghrebienne

11 décembre 2010

Une petite blague.....

1 ARABE 1 ANGLAIS ET 1 ALLEMAND SONT ENSEMBLE DANS UN RESTO ET A UN MOMENT ILS VOIENT JESUS L'ANGLAIS VA LE VOIR ET LUI DIT VOUS ÊTES JESUS ?IL LUI REPOND OUI L'ANGLAIS LUI DIT POUVIEZ VOUS ME GUERIR J'AI MAL AU POIGNET JESUS LE TOUCHE ET IL GUERIT C'EST...

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22 décembre 2008

Prix d'amitié !!!!

J'ai reçu un prix d'amitié. Un gros merci à Amedz de "La cuisine dans l'âme", qui a eu la générosité et l'amitié de me décerner le prix "Grafica e Amicizia" Je vous invite à aller voir son blog plein de belles recettes avec des photos de toutes les préparations...

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17 novembre 2008

gâteau au riz

Ingrédients :riz: 150g ou 7 à 8 cuillères à soupe raseseau : 1 verrelait : 1/2 litresucre : 10 morceaux + 15 morceaux pour le caramel2 cuillères à soupe de jus de votre choixoeufs : 3 Préparation :- Faire blanchir le riz dans l'eau pendant 5 minutes,...

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22 novembre 2008

Boules aux chocolat et noix de coco

Les ingrédients : 1 verre à eau de farine grillée moyennement.1 verre à eau de lait en poudre à griller tout doucement1 verre à eau de sucre glace.2 cuillères à soupe de cacao en poudre.Beurre fondu.Chocolat pour le glaçage .Noix de coco. Préparation...

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22 novembre 2008

Tadjine lahlou aux fruits secs

500 grs de viande (agneau)1 oignon émincé1 baton de canellesmen et huile1 pincée de sel250 grs de raisins secs250 grs de pruneauxdes rondelles d'ananasmielsafranun verre de sucre (image du net) Dans une cocotte faire revenir la viande avec l'huile et...

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23 novembre 2008

Boulettes de pommes de terre fourrées au fromage

(image du net) 250g de purée de pomme de terre 1 jaune d'oeuf 1/2 cuillerée à café de paprika sel et poivre 2 cuillères à soupe de fromage râpé De la chapelure Fromage en portion "kiri" ou autre Préparation : Mélanger la purée de pomme de terre au jaune...

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7 décembre 2008

Aïd El Adha Mabrouk

L'Aïd sera incha Allah le lundi 8 décembre qui correspond au 10 ème jour du mois Dhu al Hija 1429. Qu'Allah fasse de ce jour un Aîd de piété, de recueillement et de partage. Qu'Allah accepte notre odhia (sacrifice du mouton), nos prières, nos invocations,...

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2 janvier 2009

Pâte à chaussons

J'ai essayé cette recette trés facile et rapide à faire : La pâte : 1verre à thé d'huile1verre à thé de lait1cuil.à soupe de vinaigre1 pincée de sel Farine selon le mélange. La farce :Au choix : Vous pouvez mettre de la viande hachée, du poulet que vous...

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3 janvier 2009

Le paquet de biscuits

Paquetdebiscuits Une jeune dame attendait l’embarquement de son vol dans un grand aéroport... Puisqu’elle aurait à attendre plusieurs heures, elle décida de s’acheter un bon livre. Elle acheta aussi un paquet de biscuits. Elle s’assit dans un bon fauteuil...

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13 janvier 2009

Pain pâte magique

J'ai essayé une recette de Fatima Zahra (que je remercie en retour) de pain de mie hyper moelleux que je voudrais partager avec vous : 2 verres de farine ( le verre de 250 ml) 1 càc bombée de levure boulangère 1càs de sucre 3càs de lait en poudre 30gr...

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27 mai 2010

Evénement : le 28 mai 2010 le soleil indiquera la quibla

Pour la quatrième année consécutive, nous rappelons à nos lecteurs cet événement qui n’arrive que deux fois par an. Les années précédentes, nous en parlions plusieurs semaines avant. Cela laissait le temps à chacun de diffuser l’information. Cette année,...

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24 juin 2010

Gâteaux fondants

Ingrédients :- 250gr de margarine fondue- 1 verre de sucre glace- 2 verres de maïzena- 1/2 cuil à café de vanille- 2 œufs- 1 sachet de levure- farine pour ramasser la pâte - confiture d'abricot pour coller les gâteaux- cacahuètes concassées Préparation...

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21 octobre 2010

Bourek au thon

Pour la farce il vous faut: - 5 pommes de terre - 1 boite de thon naturel - 6 portions de fromage fondu type "vache qui rit" - Persil haché sachet de feuilles de brik PRÉPARATION : Cuire vos pommes de terre dans l'eau salée et les égoutter. Dans un récipient,...

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19 novembre 2010

Aïd el-kébir

L'Aïd el-Kebir ou Aīd al-Kabīr (en arabe العيد الكبير, signifiant littéralement « la grande fête »), est l'une des fêtes les plus importantes de l'islam. Elle a lieu le 10 du mois de dhou al-hijja, le dernier du calendrier musulman, après waqfat Arafa,...

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10 décembre 2010

l'après mariage d'une femme !!!!!

Toutes les femmes ou presque, avant le mariage sont gâtées, bien aimées et tout et tout mais une fois mariée, ah ah ahAvant le mariage ! Elle : "Salut" Lui : "Oui" Elle : "je peux te dire quelque chose ?" Lui : " Bien sûr !" Elle : " Tu vas me battre...

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11 décembre 2010

Ain Sbaniyounia

Ingrédients 250g Viande hachée 250g poulet haché Persil1 oignon4 œufs bouillis150 gr de fromagesel, poivre, ailbeurrecrème fraichechampignons Préparation : Mettre les œufs à bouillir dans l'eau. Préparer la viande hachée, l'assaisonner avec du sel, poivre,...

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18 décembre 2010

Le jeune de Achoura

Comme son nom l'indique, le jour d’‘Achoura ' (Achoura en arabe est une des formes du chiffre 10) correspond au 10ème jour du mois de Mouharram, le 1er mois du calendrier islamique. Selon un hadith d ‘Aïcha (qu’Allah l’agrée), les gens de la tribu de...

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28 janvier 2009

La vie ?????

La vie La vie est une chance, saisis-laLa vie est beauté, admires-laLa vie est béattitude, savoures-laLa vie est un défi, fais-lui faceLa vie est un devoir, accomplis-leLa vie est un jeu, joues-leLa vie est précieuse, prends-en soinLa vie est une richesse,...

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16 juin 2010

Poulet au riz

J'ai essayé le poulet magique du blog de oum mouncif rayan dont voici le lien http://surmatable.over-blog.com/article-33780100.html Ingrédients:1 poulet3 cuil.à soupe mayonnaise1 sachet Magigoût de poulet (sinon un Knoor poulet) préparation :Mélanger...

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19 février 2009

Une petite blague ça vous dit.....

Un homme d'affaires doit se rendre à l'étranger pour quelques jours, il convoque le bon Saïd, son fidèle domestique, et lui explique la situation :- Tu vois, je dois aller à l'étranger pour quelques jours, fais bien attention à ce que tout se passe bien...

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24 janvier 2009

BESOIN D'AIDE POUR COMPRENDRE LES FEMMES???

Les 10 expressions utilisées par les femmes 1) BIEN : le mot utilisé par les femmes pour clore une discution quand elles ont raison et que tu dois te taire. 2) 5 MINUTES : si elle est entrain de s'habiller, signifie une demi-heure. 5 minutes, et seulement...

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11 janvier 2009

Remerciements

Je tenais à remercier toutes les personnes qui m'ont laissé des commentaires et qui visite mon blog quotiennement. Pour un début, je suis trés étonnée du nombre de personnes qui passent ou qui me laisse un message, chaque commentaire me réchauffe le coeur...

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7 janvier 2009

Tous pour Ghaza

شـاركوا في حملة المليون ســـاجد على الساعة الرابعة صباحا من يوم الأربعاء العاشر من محرم ، الرجــاء من كل من قرأ هذا النداء أن يبعثه على شكل رسالة قصيرة لكل معارفه و أصدقائه ، وليــكن دعاءنا موحدا أثناء سجودنا لله تعالى ( اللهم انصر إخواننا المجاهدين في...

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12 mars 2012

Sablés à la confiture très fondants

Ingrédients : 250g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1 cuil;à café de vanille en poudre 100g de beurre mou 100g de sucre semoule Confiture au choix Un peu de sucre glace pour la finition préparation : Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre...

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29 novembre 2008

Harira Oranaise

INGREDIENTS : 500g de viande d'agneau 5 tomates moyennes 4 carottes 2 navets 2 oignons 1 pomme de terre 1 bronche de céleri 1 bouquet de persil et de coriandre 100 g de pois-chiches trempées la veille 2 cuil à café Ras el Hanout 1 cuil. à soupe de cumun...

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