Sablés à la confiture très fondants
Ingrédients :
250g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1 cuil;à café de vanille en poudre 100g de beurre mou 100g de sucre semoule Confiture au choix Un peu de sucre glace pour la finition
préparation : Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre et la vanille. Bien travailler le mélange jusqu'à obtention d'une crème ,ajouter l'oeuf. Continuer à mélanger tout en ajoutant la farine et la petite pincée de sel. Travailler rapidement la pâte jusqu'à obtention d'un pâton souple pour former une boule.
Filmer la pâte puis la laisser reposer pendant 30min à 1h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C.
Fariner légèrement le plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau,ni fine, ni épaisse. Détailler à l'emporte pièce des formes au choix dont la moitié avec un trou au centre.
Deposer les formes sur la plaque Sulfurisée et enfourner.
Bien surveiller la cuisson car les petits sablés devront rester plutot blancs. Ils durcirons en refroidissant.
Une fois les sablés cuits, les laisser refroidir puis les assembler avec la confiture choisie.
Une fois assemblés, saupoudrer les sablés de sucre glacé à l'aide d'un petit tamis.
mon absence
Depuis bien longtemps je suis absente, la cause est ma maladie, j'arrive à peine à cuisiner et à écrire sur un clavier, donc, vous me verrez que de temps en temps, et je vous prie de m'excuser
La cellulite
Comment éliminer la cellulite :
Des plantes très efficaces pour agir à l'élimination de la cellulite,
On citera parmi les plus utilisées : la Reine des prés et le pissenlit pour leur propriété diurétique et purificateur cellulaire. Comme draineur hépato-biliaire on utilisera le Curcuma et l’Artichaut; tandis que la vigne rouge, le marron d’Inde et la Sauge, seront utiles comme toniques veineux.
En utilisation externe on recommandera particulièrement des applications de cataplasme à base d’algues, de lierre grimpant et marron d’Inde. Des huiles essentielles de camomille et origan peuvent s’ajouter aux applications externes.
On peut pratiquer un massage avec le marc de café qui exercera un effet stimulant sur les tissus atteints de cellulite, et facilitera l’élimination des cellules mortes et des déchets. La caféine contenue dans le café s’infiltrera dans les tissus et provoquera un effet de diurèse qui aidera également à l’élimination. Chauffer légèrement le marc de café, et procéder à des massages ensuite envelopper les parties traitées avec une grande serviette, et maintenir le tout en place pour une trentaine de minutes.
A utiliser 2 fois par semaine jusqu'au bon résultat.
Ma table du jeune de Achoura
Matlouh
Dattes et lait
Harira, salade de concombres et tomates
Aubergines en Sauce tomates
Bourak à la viande hachée
Quiche
Le jeune de Achoura
Comme son nom l'indique, le jour d’‘Achoura ' (Achoura en arabe est une des formes du chiffre 10) correspond au 10ème jour du mois de Mouharram, le 1er mois du calendrier islamique.
Selon un hadith d ‘Aïcha (qu’Allah l’agrée), les gens de la tribu de Quraysh jeûnaient le jour d'Achoûrâ' à la Mecque avant l'avènement de l'islam (Al-Boukhârî et Mouslim).
Puis, à son arrivée à Médine, le Prophète remarqua que les juifs jeûnaient ce jour ; il les interrogea à ce sujet et ils lui répondirent que c'était pour eux un jour de fête, car il correspond au jour où Allah a sauvé le prophète Moûssâ (Moïse) et son peuple, en lui ouvrant la mer et en noyant à sa suite, Pharaon et ses soldats. Moûssâ le jeûna alors pour remercier Allah. Le Prophète (paix et salut d'Allah sur lui) ordonna alors de jeûner ce jour en rétorquant aux juifs : « Nous sommes plus dignes de nous réclamer de Moussa que vous.». Ainsi, il jeûna ce jour et ordonna de le jeûner.
Ce jeûne resta obligatoire jusqu'à ce que fût prescrit le jeûne du ramadan. Alors, le jeûne du ramadan devint obligatoire à la place du jeûne d'Achoûrâ' qui devint par la suite facultatif.
Quelle est la meilleure manière de jeûner 'Achoura ?
Jeûner le 9 et le 10 du mois Mouharram est la manière la plus conseillée - si Allah le veut - selon le hadith du Prophète (paix et salut d'Allah sur lui), rapporté par Ibn ‘Abbâs : « Si je suis encore vivant l'année prochaine, je jeûnerai le 9 (c’est-à-dire avec le 10). » Rapporté par Mouslim. Mais le Prophète (paix et salut d'Allah sur lui) mourut avant cela.
Le Prophète a donc recommandé de jeûner le 9 (avec le 10), pour se différencier des juifs qui ne jeûnaient que le 10.
Cependant, la partie du hadith mentionnant ceci : « Différenciez-vous des juifs, jeûnez un jour avant ou (dans une autre version, "et") un jour après [en plus du jour de ‘Achoûrâ']. » est faible.
Le mérite de celui qui le jeûne
Selon le hadith d'Abû Qatâda, le Prophète a dit :
« Ce jeûne efface les péchés de l'année précédente. » (Mouslim)
Avec cela, nous espérons, en plus d'obtenir auprès d'Allah cette récompense, obtenir également la récompense de ce qui suit :
- faire revivre la Sunna, en se conformant aux recommandations et à l'exemple du Prophète;
- Inviter les musulmans à pratiquer cette Sunna délaissée ; et ceci fait partie des meilleurs actions.
Une petite blague.....
1 ARABE 1 ANGLAIS ET 1 ALLEMAND SONT ENSEMBLE DANS UN RESTO ET A UN MOMENT ILS VOIENT JESUS
L'ANGLAIS VA LE VOIR ET LUI DIT
VOUS ÊTES JESUS ?
IL LUI REPOND OUI
L'ANGLAIS LUI DIT
POUVIEZ VOUS ME GUERIR J'AI MAL AU POIGNET
JESUS LE TOUCHE ET IL GUERIT
C'EST AU TOUR DE L'ALLEMAND
IL LUI DIT QU'IL A MAL AU DOS
JESUS LE TOUCHE IL GUERIT
L'ARABE RESTE A SA PLACE
JESUS DOUTEUX VA LE VOIR ET L'ARABE L'EVITE ET LUI DIT
NE ME TOUCHES SURTOUT PAS, JE SUIS EN ARRÊT DE MALADIE !!!
Ain Sbaniyounia
Ingrédients
250g Viande hachée
250g poulet haché
Persil
1 oignon
4 œufs bouillis
150 gr de fromage
sel, poivre, ail
beurre
crème fraiche
champignons
Préparation :
Mettre les œufs à bouillir dans l'eau.
Préparer
la viande hachée, l'assaisonner avec du sel, poivre, persil, laisser reposer un moment, faire de même avec la viande de poulet
Etaler sur un papier d'aluminium la viande de poulet hachée avec la paume de la main, ajouter par dessus la viande hachée mettre au milieu les œufs et enrouler la viande comme un boudin, bien envelopper le papier d'aluminium comme une saucisse et le mettre dans un plat au four, jusqu'à cuisson complète 40 à 50 mn.
Sauce : Préparez une sauce en faisant revenir un peu d'oignon râpé avec un peu de beurre dès que la couleur commence à changer, ajoutez les champignons coupés et laisser mijoter à feu moyen, assaisonner...ajouter de la crème fraiche et à la fin du fromage.
Une fois votre viande cuite, la découper en tranches, mettre au milieu la sauce champignons et tout autour les morceaux de viande.
l'après mariage d'une femme !!!!!
Toutes les femmes ou presque, avant le mariage sont gâtées, bien aimées et tout et tout mais une fois mariée, ah ah ah
Avant le mariage !
Elle : "Salut"
Lui : "Oui"
Elle : "je peux te dire quelque chose ?"
Lui : " Bien sûr !"
Elle : " Tu vas me battre ?"
Lui : " Non, t'es folle !"
Elle : "Tu tiens à moi ?"
Lui : "Évidemment !"
Elle : "tu vas me tromper ?"
Lui : " Non"
Elle : "Tu m'aimes ?"
Lui : "Oui"
Elle : "Chéri !"
Après le mariage, relisez ce texte mais de bas en haut !
Bonne Année Hijria 1432
C'est la nouvelle année Hijria (1432) pour les musulmans, et à cette occasion je souhaite à tous les musulmans mes meilleurs vœux de bonheur, de prospérité, de santé, beaucoup d'amour et d'union entre eux, que cette année soit plein de joie, de réussite dans tous nos projets.
Aïd el-kébir
L'Aïd el-Kebir ou Aīd al-Kabīr (en arabe العيد الكبير, signifiant littéralement « la grande fête »), est l'une des fêtes les plus importantes de l'islam. Elle a lieu le 10 du mois de dhou al-hijja, le dernier du calendrier musulman, après waqfat Arafa, ou station sur le Mont Arafat.
cette fête commémore la soumission d'Ibrahim (Abraham dans la tradition juive) à Dieu, symbolisée par l'épisode où il acceptait d'égorger son fils Ismaël [1]
sur l'ordre d'Allah, celui-ci envoyant au dernier moment un mouton par
l'entremise de l'archange Gabriel pour remplacer l'enfant comme offrande
sacrificielle. En souvenir de cette soumission totale d'Ibrahim à Dieu,
les familles musulmanes sacrifient un mouton ou un bélier, mais parfois d'autres animaux comme des vaches ou des chèvres, en l'égorgeant, couché sur le flanc gauche et la tête tournée vers La Mecque, après la prière et le sermon de l'aïd. cet aïd Aïd el Adha "fête du sacrifice" marque chaque année la fin du hajj.
Le jour de Aïd el-Kebir constitue un jour de fête dans la tradition
prophétique musulmane. En effet dès l'annonce de la vision de la
nouvelle lune (cela signifie la fin du mois précédent et le début du
suivant selon le calendrier lunaire), les musulmans où qu'ils soient,
glorifient la grandeur d'Allah par le takbir comme suit : Allah akbar, Allah akbar,laa ilaaha illa Allah wa Allah akbar, Allah akbar wa lillahi al-hamd ( Dieu est le plus grand, Dieu est le plus grand, il n'y a pas d'autres divinités à part Allah
et Dieu est le plus grand, Dieu est le plus grand et à lui seul lui
sied la Louange ). Ils doivent le prononcer autant qu'ils peuvent dans
les mosquées, dans les maisons et les marchés. Les hommes le proclament à
haute voix tandis que les femmes le font à voix basse, depuis la veille
jusqu'à la prière du lendemain , jour de fête. Le matin très tôt, les
musulmans mangent un nombre impair de dattes selon la sunna,
puis après s'être purifiés par les ablutions et s'être parés de leurs
plus beaux vêtements,ils se rendent au lieu de prière (à l'extérieur ).
Ils prient deux unités de prière et écoutent le sermon de l'imam
qui les exhortent à craindre Dieu et à multiplier les actes d'adoration
et de dévotion et à les parfaire afin qu’ils récoltent le succès au
jour de la Résurrection. Enfin, l’imam égorge sa bête ( mouton, chèvre,
vache, chameau…) au nom d'Allah, sur le lieu de sacrifice ensuite les
fidèles l'accomplissent à leur tour. L'islam incite les croyants à
remercier Dieu pour ses bienfaits, et à partager la viande avec les plus
pauvres dans un esprit de recueillement et de fraternité... Cette
tradition s'appuie sur la sourate 22 (dite du « pèlerinage »)
Les moutons abattus pour la fête du Sacrifice doivent être égorgés selon le rituel appliqué pour toute viande “halal”, mais l’abattage doit se faire après la prière matinale, en évoquant la famille à laquelle l’animal est destiné.
Pour que la viande soit “halal” (c’est-à-dire “autorisée, licite”) et non “haram” (“illicite”), l’animal doit être égorgé et saigné rituellement,avec un couteau fin et aiguisé de façon à réduire au maximum sa souffrance. Le rituel se fait “au nom d’Allah” (“au nom de Dieu”).
