16 juin 2010

Poulet au riz

J'ai essayé le poulet magique du blog de oum mouncif rayan dont voici le lien http://surmatable.over-blog.com/article-33780100.html Ingrédients:1 poulet3 cuil.à soupe mayonnaise1 sachet Magigoût de poulet (sinon un Knoor poulet)préparation:Mélanger la mayonnaise et Magigoût dans un bol, imprégner le poulet avec.Mettre dans une cocotte minute vide (ne rien mettre ni huile ni rien).fermer la cocotte.cuire à feu minimum pendant 10mn( Ouvrir la cocotte et retourner le poulet) refermer une autre fois et laisser cuire 10 mn (cela... [Lire la suite]
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19 février 2009

Croquettes de poulet

500g de poulet haché 1 bol de biscuits émiettés 1/2 bol de chapelure 1 gros œuf légèrement battu 1verre à thé de gruyère râpé 2 c. à café d’oignons émincés 1/2 c. à café de cerfeuil séché 1/2 c. à café de marjolaine séchée Sel et poivre noir du moulin Réserver les biscuits émiettés pour enrober les croquettes, et mettre le reste des ingrédients dans un grand bol, assaisonner au goût et bien mélanger. Avec les mains bien huilées, façonner le mélange en croquettes d’environ 2,5 cm d’épaisseur, les huiler, les enrober de biscuits... [Lire la suite]
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