22 novembre 2008

Boules aux chocolat et noix de coco

Les ingrédients : 1 verre à eau de farine grillée moyennement.1 verre à eau de lait en poudre à griller tout doucement1 verre à eau de sucre glace.2 cuillères à soupe de cacao en poudre.Beurre fondu.Chocolat pour le glaçage .Noix de coco. Préparation : Mélanger la farine ,le lait ,le sucre glacé ,et le cacao ,ajouter le beurre fondu et frotter entre les mains puis rassembler jusqu’à obtention d’une pâte . Laisser au frais. Former des boules, plonger les dans le chocolat fondu puis enrober les dans la noix de coco. ... [Lire la suite]
Posté par Aljadeedpourvous à 00:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 novembre 2008

Goûts et saveurs algériens

http://www.megaupload.com/fr/?d=U2Y0ETYB
Posté par Aljadeedpourvous à 05:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
21 novembre 2008

livre de Samira

Voilà un lien pour télecharger le livre de gâteaux traditionnels de Samira : http://www.megaupload.com/fr/?d=ANWWYOBD
Posté par Aljadeedpourvous à 05:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
19 novembre 2008

Tajine d'agneau aux cardons

Ingrédients :1 kg de viande d'agneau coupée dans le gigot 1 oignon blanc émincé 1 gousse d'ail hachée 5 cl d'huile d'olive 1/2 c. à café de gingembre 1/2 c. à café de poivre 1/4 de c. à café de safran 1/2 c. à café de sel 3 pieds de cardon 1/2 citron frais 1/2 citron confit 150 g d'olives rouges 1 petit bouquet de coriandre et de persil 50 cl d'eau Préparation :Dans une marmite, mettre l'huile, l'oignon et l'ail à chauffer à feu doux pendant 5 mn. Ajouter la viande, faire revenir... [Lire la suite]
Posté par Aljadeedpourvous à 03:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
18 novembre 2008

Masques naturels

Masque chute de cheveux -2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé. -2 cuillères à soupe d'huile de sésame. la préparation:Mélanger ces deux ingrédients, puis masser votre cheveux en douceur pour que les pores s'ouvrent, puis enduisez vos cheveux avec ce mélange en continuant à masser profondément. Laisser agir pendant 1 à 2 heures, puis laver vos cheveux avec votre shampoing, rincer à l'eau tiède. Masque pour peau Les ingrédients: - 1petite c à c de lait en poudre.- 1petite c à c de poudre de... [Lire la suite]
Posté par Aljadeedpourvous à 02:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18 novembre 2008

Chute de cheveux

Ingrédients: - l'huile d'olives- l'huile de sésame- l'huile de noix de coco- l'huile d'amandes- l'huile tournesol- l'huile de lin : زيت زريعة الكتان- l'huile de ricin : زيت الخروع- l'huile Amla : c est une huile indienne- 3 à 4 gousses d'ail écrasées à l 'aide d'un mortier (Mahraz) Préparations: Mettre 5 cuillerées de chaque huile ou plus, suivant la longueur de vos cheveux dans un bol. Ajouter les gousses d'ail écrasées et mettre sur feu doux à peu près 7mn juste pour que l'ail et l'huile prennent un... [Lire la suite]
Posté par Aljadeedpourvous à 01:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

17 novembre 2008

gâteau au riz

Ingrédients :riz: 150g ou 7 à 8 cuillères à soupe raseseau : 1 verrelait : 1/2 litresucre : 10 morceaux + 15 morceaux pour le caramel2 cuillères à soupe de jus de votre choixoeufs : 3Préparation :- Faire blanchir le riz dans l'eau pendant 5 minutes, puis le mettre dans le lait bouillant, jusqu'à ce qu'il devienne épais( un peu collant).- Ajouter les 10 morceaux de sucre, les 2cuillères de jus, et les 3 oeufs.- Préparer le caramel avec 15 morceaux de sucre dans un peu d'eau; En napper le moule (à charlotte ou autre) et verser le... [Lire la suite]
Posté par Aljadeedpourvous à 23:23 - Commentaires [1] - Permalien [#]
16 novembre 2008

Wahran Bahia

Oran, la ville où j'habite depuis l'âge de 15 ans, à vrai dire ma ville natale est Fez (Maroc), mais j'aime bien cette ville, qui a vu naître mes enfants et où j'ai pris racines, il m'arrive rarement de la quitter plus d'un mois, quand je suis en voyage, j'ai la nostalgie....
Posté par Aljadeedpourvous à 01:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
15 novembre 2008

Harissa Egyptienne

Pour le gâteau : 300 g de semoule très fine 300 g de sucre en poudre 4 yaourts natures 1 sachet de levure Vanille 1 paquet d'amandes effilées 3 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 200 g de beurre fondu Pour le sirop : 300 g de sucre 1 verre d'eau et demi 1 jus de citron Préparation : Dans un grand bol, mélanger la semoule, le sucre, les yaourts natures, la vanille, l'eau de fleur d'oranger, la moitié du paquet d'amandes effilées et le sachet de levure. Laisser la... [Lire la suite]
Posté par Aljadeedpourvous à 04:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
15 novembre 2008

Gratin de Pommes de terre et thon

c'est hachi rapide et trés bon, en plus facile à faire. Faire cuire les Pommes de Terre suivant la quantité que vous désirez, Encore chaudes, les écraser en purée avec un peu de beurre, leur ajouter du fromage, sel, poivre et un peu du lait pour pouvoir l'étaler dans un moule, placer une couche de Pommes de terre, ensuite du thon à la sauce tomates, couvrir avec le reste de la purée et terminer avec une couche de fromage rapé, l'enfourner quelques minutes pour que le dessus soit doré. Bon appétit.
Posté par Aljadeedpourvous à 03:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]